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2017/12/01

12/1 梅酒ヌーボー 解禁‼︎

 

MOSH 開店1年目から毎年ご用意していた、梅酒ヌーボー❣️今年も無事入荷しました(≧∇≦)

 

梅酒ヌーボーとはその年に収穫された梅を使用したフレッシュな梅酒のこと。

 

ボジョレーヌーボーと同じく、その年の収穫物の良し悪しを試す試飲酒という意味合いもあります。

 

生産高日本一を誇る和歌山県の「南高梅」を使用して、丹念に漬け込んだ梅酒nouveau。

 

度数は20度がお約束♪

解禁は12月の第一金曜日なのです。

 

2016年の梅酒nouveauは、とろりとしたテクスチャーと栗のようなほっくりとした甘さが特徴で、梅酒独特の薬のような苦味が少なく、梅酒が苦手な方でも飲みやすい感じに仕上がっておりました。

 

今年はどうなんでしょ??

 

メーカーHPによると、今年は雨が少なく気温が低かった為、小ぶり傾向でしたが、梅の旨味・酸味のエキスが凝縮された梅で仕込みができました。とのコト。

 

超!楽しみ♪

 

梅酒ファンの多いMOSHでは、さらに皆様に楽しんでいただこうと、2016年の 梅酒ヌーボー も入手しました。

 

 

飲み比べセットもご用意させていただきますので、思う存分ご堪能ください(๑• .̫ •๑) ✧